La ville de Saint Eustache en été :
Saint-Eustache est une commune rurale située dans le Parc naturel régional du Massif des Bauges.
Elle a su limiter les constructions en tous genres et ainsi préserver son environnement.
Saint Eustache est le dernier village à posséder une frutière encore en activité. Elle produit des fromages, elle contribue aussi au développement du tourisme local avec l'organisation de visite guidée l'été pour des groupes de touristes.